شركة الكدرو للتصنيع الغذائي تكشف عن خطة شاملة لرفع القدرات التشغيلية خلال العام 2026م
كشفت شركة الكدرو للتصنيع الغذائي التابعة لمجموعة تنمية الصادرات عن خطة شاملة لرفع القدرة التشغيلية للمصنع خلال العام (2026م( وزيادة كميات الإنتاج المستهدفة ، وذلك ووصولاً إلى أحجام الذبيح والمعالجة التالية خلال العام من خلال خط ذبيح الضأن تستهدف ذبح (192,000) رأس ، وخط ذبيح الأبقار يستهدف ذبح (11,295) رأس بجانب صالة (التشفيه) عبر استهداف إنتاج (675) طناً من اللحوم (المشفّاه) والمجهزة، ومن حيث نسب استغلال الطاقة الإنتاجية تسعى الشركة لزيادة كفاءة استخدام أصولها للوصول إلى النسب التالية من الطاقة المتاحة لاستغلال (48 %) من الطاقة المتاحة لخط ذبيح الضأن، مع استغلال (17%) من الطاقة المتاحة لكل من خط ذبيح الأبقار وصالة (التشفيه) حيث تُقدر القدرة الإنتاجية القصوى للمجمع بـ (9,000) رأس من الضأن و (1,500) رأس من العجول في الوردية الواحدة ، وفي مجال تصنيع اللحوم بتشغيل مصنع اللحوم المتخصص لتقديم منتجات مصنعة ومجمدة ، وفيما يتعلق بالجاهزية التقنية تم الانتهاء من تأهيل مجمع مسالخ الكدرو ليصبح مجهزاً بالكامل بأحدث تكنولوجيا خطوط الإنتاج الأوتوماتيكية، مما يعزز القدرة على إنتاج 25 طناً يومياً من اللحوم (المشفّاة) بنظام سحب الهواء (فاكيوم) ومن حيث معايير الجودة والرقابة الإنتاجية لضمان سلامة هذه الكميات الضخمة من الإنتاج أعلنت الشركة أنها ستعتمد على المختبرات البيطرية بتفعيل مختبر القياسات والتحاليل البيطرية داخل المسلخ لضمان سلامة المواشي وتشغيل خطوط تجهيز مخلفات الذبيح (الأحشاء) وخطوط تجفيف الدم، بالإضافة إلى محطة تنقية المياه الناتجة عن العمليات في جانب إدارة مخلفات الذبيح .
